丰满的蟹黄、甜美的蟹肉，每到国庆节，大闸蟹都是群众最等待的甘旨之一。马集镇依托沿黄生态资源优势，积极探索“党建+联建”机制，通过“党建引领、联村共建”，集资源、促复兴，全力开展黄河湾大闸蟹水产饲养业。现在，黄河湾大闸蟹的饲养和出售不只成为马集镇叫得响的特色工业，更成为了农人增收致富的新途径。
这几天，马集镇韩庄村乡民韩吉平天天都会早早来到山东易欣农业科技有限公司的螃蟹饲养基地，对刚刚捕捉上来的黄河湾大闸蟹进行第一道品控。现已作业6年的他早已练就一双火眼金睛，验货、分拣趁热打铁，速度很快。
俗话说，好水养好蟹。马集镇地处黄河下流，天然无污染的环境和丰厚的黄河水资源，是大闸蟹成长的绝佳场所。一只只青背白肚、金爪黄毛的螃蟹被捕捉上岸，顺手抓起一只螃蟹，在手里掂一掂，重量沉甸甸。
黄河湾大闸蟹是一种时令性强的水产品。靠着多年的水产饲养经历，冯宪忠年年都会在蟹塘投进蟹苗，通过水草净化水质，进步饲养密度以到达操控螃蟹标准的意图，通过600多天的饲养期，黄河湾大闸蟹会在中秋国庆时间段上市出售。
螃蟹上市，订单火爆。作业人员会把螃蟹依照公母、巨细标准进行分类，接着进行捆扎、打包、发货，在这些包装盒里装入冰袋，确保72小时的冷链运送，基本能送往全国各地。每年的国庆节假日是冯宪忠的生态螃蟹出售旺季，如此一来，便招引了饲养基地周边村庄的很多清闲劳动力前来工作。黄河湾大闸蟹不只成为马集镇生态工业的一张靓丽手刺，更成为了当地乡民增收致富的“大工业”。
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