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同样是在1953年，国家在青岛组织科学技术人员开发出新中国第一种碳酸饮料——崂山可乐，也获得广泛认可。
除了组织科研，国家对饮料企业本身也大力扶持。1954年，上海正广和由市地方工业局按市政府令代管，纳入国家计划轨道。1956年，40余家公私合营的小型食品厂先后并入，使其成为一家以生产汽水为主的综合性食品厂，实力大为扩张。厂里积极性也很高，通过大搞技术革新，采用各种办法克服原料匮乏等困难，完成生产任务。1966年，改名“上海汽水厂”。
现在说起正广和，大多数人的第一反应可能还是盐汽水。其实为了给工人们补充盐分，很多工业城市都有自己地方性的盐汽水，比如东北有八王寺盐汽水，太原有太钢盐汽水，五花八门的盐汽水也是各地轻工业发展的见证。
虽然中国早就有了可乐，但对于大多数普通人而言，还是“喝不惯”的新鲜事物。改革开放后，可口可乐经过几番波折，终于重返中国，而且逐渐走进了普通家庭。
可口可乐提高了人们对可乐和其他汽水的兴趣，但在重返之初，还是某一种意义上的“奢侈品”，不是每家每户都会去喝。因此，各地的饮料企业也开始推出自己的可乐，并利用人们对汽水的新一波热情，得到了进一步的发展。最终形成了八大民族饮料品牌的说法：重庆的天府可乐、广州的亚洲汽水、北京的北冰洋饮料、山东的崂山可乐、武汉饮料二厂、上海的正广和、沈阳的八王寺、天津的山海关。
然而，随后饮料行业迎来了与外资企业，主要就是可口可乐和百事可乐合资的浪潮。最终结果是，八大民族饮料品牌中除正广和外的七家快速淡出市场，被业界戏称为“水淹七军”。
关于合资浪潮，至少有两种说法。一种是原轻工部在“入关”前夕认为，一旦完全开放市场，国外巨头不受任何限制地进入中国，国内的饮料市场将溃不成军，因此指定八大饮料厂与可乐巨头合资合作。
另一种说法是，“大量饮料品牌”进入中国，以及“两乐”市场攻势凌厉，本土品牌受到冲击，不得不与外资合作求存。
由于前一种说法的存在，许多人对民族饮料品牌的消亡痛心疾首，假想如果没有合资，发展到现在将会如何如何。
笔者作为历史爱好者，看重事实而不热衷于“假设”，但如果真要分析起来，不得不承认假设并非只有一种结果。
首先，所谓八大品牌大部分也只有区域性甚至地方性的影响，现在也只有大城市里的少数人在怀念，恐怕很难对抗“两乐”的全面攻势。
其次，当时的社会风尚更崇洋，现在对“童年记忆”碎碎念的人群里，恐怕有不少当年也盼着喝上洋可乐。
再者，八大品牌市场之间的竞争经验不足，从产品设计到市场营销，都难与“两乐”匹敌，尤其是国产可乐产品，大部分都只是在包装和定位上模仿对手。
最后，正广和可以说躲过了“水淹七军”那波合资潮，但它的幸福可乐还是没有保住。
合资潮后，非常可乐与汾煌可乐悄然崛起，证明国产可乐并非没有市场，但总体而言，也只能走农村包围城市的路子。发展至今，农村仍没有全部占领，攻入大城市更是遥遥无期。
近几年，天津的“山海关”、北京的“北冰洋”、青岛的“崂山”、陕西的“冰峰”等老品牌重回市场，可基本上只能靠怀旧在本地获得一定认可，向外推广难有突破。
笔者赞同揭批洋品牌在合资过程中的小动作，深刻总结经验教训，但一味假设如果没有合资咱们就能如何如何，恰恰无助于健康发展。
在短短的文章中，回顾中国的汽水史、可乐史，只能说是管中窥豹、抛砖引玉。但从清末和民国的乱象中偶有惊喜，到新中国的大发展里带着些许遗憾，还是能明显看出工业的巨大进步。打铁还需自身硬，祝愿重获新生的天府可乐能慢慢的变好，祝愿中国饮料行业继续前行。
汾煌可乐我很有印象。因为起家就是在我家乡那的。我家乡主要是做食品和印刷行业的。雅士利也是从我家乡那搞食品零食起家的，之后转型做奶粉，尽管国产奶粉市场已式微了，但雅士利发展得还是可以的。汾煌可乐原先也是做食品起家的，转型失败有多方面原因，我觉得广告推广还是很必要的，记得那时成龙做的那广告印象还很深刻。步子迈得太大，没有好的资金链支撑，失败也就不奇怪了。
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